Über Pinos Restaurant

Mit über 40 Jahren Erfahrung in der Gastronomie in Italien, Schweiz, Deutschland und Spanien bringt Antonio Longobardi eine beeindruckende Expertise mit. 

Er etablierte sich 25 Jahre lang als erfolgreicher Geschäftsführer des bekannten Ritzi Restaurants in Puerto Portals. Unter seiner Leitung hat sich das Ritzi zu einem der renommiertesten Restaurants auf Mallorca entwickelt, das für seine exzellente Küche und seinen erstklassigen Service bekannt ist. 

Mit seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomiebranche hat er das Pinos von der Gründung an erfolgreich aufgebaut und kontinuierlich weiterentwickelt. Seine Liebe zum Detail und sein Streben nach Perfektion spiegeln sich in jedem Aspekt des Betriebs wider, von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten bis hin zur Gestaltung eines unvergesslichen Gast-Erlebnisses.

Seine Vision für das Restaurant ist es, nicht nur als kulinarisches Highlight bekannt zu sein, sondern auch als Ort, an dem Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen gerne verweilen und genießen.

"Die Gastronomie ist für mich seit über 40 Jahren nicht nur ein Beruf, sondern eine echte Leidenschaft." Mit der Eröffnung von Pinos möchte ich einen Ort schaffen, an dem Menschen sich willkommen fühlen und das Essen mehr als nur eine Mahlzeit ist – es soll ein Erlebnis sein. Für mich steht immer der Gast im Mittelpunkt, und das spiegelt sich in jedem Detail wider: von den sorgfältig ausgewählten Zutaten bis hin zur persönlichen Atmosphäre.

Ich habe Pinos mit der Idee eröffnet, einen Treffpunkt zu schaffen, an dem sich jeder wohlfühlen kann – egal ob Inselbewohner oder Urlauber. Mein Ziel ist es, jedem Gast ein Stück der mallorquinischen und italienischen Lebensfreude mitzugeben. Das Herzstück eines guten Restaurants ist die Gastfreundschaft, und diese steht bei Pinos an erster Stelle. "Ich freue mich, jeden Tag meine Leidenschaft für gutes Essen und ausgezeichneten Service mit unseren Gästen teilen zu können."